1、面粉中放入米酒适量的温水。
2、活成软硬适中的面团,醒发1个小时。
3、发好的面。在案板上揉匀。下成大小适中的剂子。
4、把下好的剂子,揉成园馒头,醒10分钟。
5、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上,上汽后,改中火蒸20分钟。
6、正好的馒头,带着米酒的香甜,特好吃。
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