有一种名叫“西施舌”的菜式,是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条小舌头,不免令人联想多多,故名“西施舌”。
西施舌是软体动物门(Mollusca)、瓣鳃纲(Lamellibranchia)、帘蛤目(Veneroida)、蛤蜊科(Mactridae)海洋贝类。
壳体略呈三角形,壳长通常有7~9厘米,壳顶在中央稍偏前方,腹缘圆形,体高为体长的4/5,体宽为体长的1/2。壳厚,壳表光洁,生长轮脉明显,壳顶呈淡紫色,其余部分呈米黄色或灰白色。
广泛分布于印度-太平洋海域浅滩,福建长乐漳港一带为其著名的产地,故又称之为“漳港海蚌”。个体较大,长度能达10公分以上,肉质脆嫩,味甘美,是一种经济价值很高的名贵贝类。
上饶是江西省的地级市,这里资源丰富,风景优美,交通便利,有着“上乘富饶、生态之都”“四省通衢”之称。当然除此之外,上饶也是一座美食之城,那你知道上饶有什么特产美食?下面小编就给各位介绍下江西上饶著名的十大美食,快来了解一下吧。江西上饶著名的十大美食1、戈阳年糕弋阳年糕口味纯正、不黏不腻、柔软爽滑、韧...
韶关市坐落在广东省北部,是一个历史悠久且文化底蕴深厚的城市,素有“岭南名郡”之美称,也是广东少数民族的主要聚居地。这里的美食以其口味独特、选材讲究和烹饪技巧精湛而吸引着无数游客和美食爱好者。那你知不知道韶关有什么特色美食?下面小编就给各位介绍下广东韶关著名的十大美食,快来了解一下吧。广东韶关著名的十...
娄底市位于湖南省中部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,拥有着丰富多彩的美食文化。娄底市的美食文化可以追溯到战国时期,当时这里是楚国与秦国的交界处,各种文化在这里交流融合,形成了独特的饮食文化。那你知道湖南娄底有什么特色美食?现在小编就给大家推荐湖南娄底著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!湖南娄底...
浙江金华地处于江南水乡,一个有着丰富美食文化的城市,独特的地理环境和气候条件孕育出了无数令人垂涎的美食。这里的美食,不仅口感独特,而且具有深厚的历史文化底蕴。那你知不知道金华有什么好吃的美食?现在小编就给大家推荐浙江金华著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!浙江金华著名的十大美食1、蜜汁火方蜜汁火方是...
三点蟹的功效作用:1、促进生长三点蟹属于高蛋白食物,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要物质,有利于维持自身的免疫功能,适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。2、健脑益智三点蟹一种常见的深海蟹,当中含有丰富蛋...
软籽石榴的功效与作用:1、促进血液循环软籽石榴中含有丰富的矿物质,特别是矿物质,铁的含量比较高,这种物质是人体内血液形成时必须的营养成分,人体吸收这种物质以后,能促进血液循环,提高血液的携氧能力,以保持气血充盈。2、缓解身体疲劳软籽石榴还能为人体补充大量的碳水化合物和丰富的果糖与葡萄糖,这些物质进入...
沙钻鱼的营养价值:沙钻鱼营养丰富,热量较低,每一百克可食用部分,可以产生84大卡的热量,主要含有水分、优质蛋白质、碳水化合物,以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇。沙钻鱼中含有丰富的维生素,主要包括维生素A、维生素E、叶酸、硫胺素、烟酸等。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素...
是。江苏的毛鱼就是鳗鱼,鳗鱼外观像蛇,背上没有鳞。它还有其他名字,如白鳗、河鳗、白鳝、鳗鲡等,头部很狭小。鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域,除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外,其余均分布在印度洋及太平洋区域。鳗鱼:鳗鱼,别名白鳝、白鳗、河...