养肝的食物有海带、紫菜、黄瓜、蘑菇和西红柿等，养肝的水果有苹果、草莓、荔枝、香蕉和梨等。另外春天养肝护肝可以早上喝蜂蜜2-3勺，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
护肝的水果一般都是富含维生素和纤维素的，维生素可以促进细胞的正常物质代谢，比如柑橘富含丰富的维生素C；苹果含有酮、碘、锌、锰等元素；草莓含有丰富的维C、维A、维E等等；乌梅含有多种维生素、柠檬酸以及微量元素。这些富含维生素和微量元素的水果都是有益于身体健康的，对肝脏正常代谢功能都是有益的。
桑葚是一种对人体十分有益的水果，但是因为它的保存时间短，人们往往会将它晒成干，然后用来泡水喝。这样可以起到滋阴养肝的作用，所以桑葚干很受人们的欢迎。
很多注意养生的人都知道，桑葚是一种很好的能补益精血的民间圣品。它的外表像缩小版的葡萄，颜色一般是深紫色。一种长相不好看却有着十分高营养价值的水果，它性甘凉，可以滋阴养肝。新鲜的桑葚干保存时间很短，但是它的营养之值很高，所以人们选择一般会选择将新鲜的桑葚晒成干，以备不时之需。
当人们想要吃桑葚的时候，就会将桑葚干拿去泡水喝。泡水的过程值得注意的是，水得是沸水，不然的话，桑葚的味道出不来。而且泡的时间越久，桑葚干的味道会更醇厚。也有很多人喜欢在煮糖水的时候，加入适量的桑葚，这样的糖水对失眠口干有很大的疗效。
桑葚为什么那么受到别人的欢迎呢？它对人体到底有哪些具体的疗效呢？桑葚含有很多活性成分，而这些组成成分对我们身体的免疫功能有很大的帮助，因为它能提高我们体内造血干细胞的活性。在临床医学上，桑葚对中老年人所患的心脑血管病有重要的意义。桑葚所含的汁液可以清除我们血管中游离的自由基，能防止我们血管的硬化。
虽说桑葚泡水益处多，但并不是每一个人都适合饮用。因为桑葚是凉性食物，对于那些胃寒的人是有一定伤害的。糖尿病患者不能多吃桑葚，因为桑葚含糖量高；如果想吃的话，建议喝桑葚干泡的水，解解馋。桑葚本身是一种有益的水果，但是物极必反，吃多了对身体不好。
1、控制不良情绪。常说气得肝疼，都知道怒伤肝，所以有事没事情绪都不要过喜过悲，时刻要保持平和愉悦的心情，这样有利于疏肝理气。
2、注意饮食调节。所谓饮食调节有两点要值得注意：一是要饮食平衡，粗细混合，荤素搭配，拒绝暴饮暴食；二是要少酸多甜，甜食和热食过多容易使肝火过旺，五脏相辅相成，肝火旺会伤脾。
3、忌烟酒。肝脏有一定的解毒能力，小酌怡情，大饮伤身，正值保肝养肝的时节，肝脏的解毒能力会下降，又赶上春节餐桌酒席的豪饮，是时候为肝脏减轻负担了。
4、多饮水。多喝水的好处就不多说了，增强血液循环，促进新陈代谢，有助于肝脏的代谢功能，而冬末春初的季节气候干燥多风，饮水量要比平时多一些。
5、保证足够睡眠。民间都有“春困秋乏”这一说，身体的各种生理表现往往预示着需要灌溉对应的输入法则，立春之后就要改变作息时间了，要坚持早睡早起延长睡眠时间，但并不意味着睡懒觉。
上一篇：补钙的水果
